Gastro

Recept dana za Zagrepčane:Gulaš od divlje svinje

Priprema

Meso dva dana prije staviti u marinadu ulje,cesnjak,luk,ruzmarin,lovorov list i papar u zrnu.

Luk popržiti na ulju da dode zlatne boje,mrkvicu naribati i dodati luku. Meso dodati i prziti da porumeni zatim dodati začine.Papar,sol,ruzmarin nasjeckan lovorov list i suhe šljive. Luka mozete staviti sto vise biti će bolji gulaš.

Kad meso dobije boju staviti casu crnog vina i pustiti da  se kuha.Kada vino ispari opet dodati po casu vina i malo vode i pustiti da se kuha!Ja sam kuhala jedno 2i pol sata sve zavisi o mesu divljači!

Posluživanje

Kada je gulaš gotov najbolje ga poslužiti uz neku domaću tjesteninu njoke ili pljukance i uz casu dobrog crnog vina!

Dobar tek!

Sastojci:

za 4 osobe

1kg divljaci divlja svinja

luk

cesnjak

suhe sljive

lovorov list

ruzmarin

mrkva

crno vino

Još ih samo trebate uloviti a to Zagrepčanima ne treba biti teško jer ih ima na svakom koraku u njihovom gradu!

Izvor:coolinarka.hr

crodex.net

POŠALJITE NAM VAŠU VIJEST

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Back to top button