Ime Ernst Moro danas vjerojatno ne znači ništa širokoj publici, budući da o njemu ne čitamo puno u knjigama i ne gledamo filmove o njemu na televiziji. No, liječnici poznaju ovog austrijskog pedijatra kao izvanrednog stručnjaka, čiji je napredak pomogao spasiti tisuće beba i još se koristi u medicini, a njegova juha je učinkovitija od današnje oralne rehidracijske otopine koju kupujete u ljekarnama.
Prije sto godina kuhana mrkva smanjila je smrtnost djece za polovicu zahvaljujući Ernstu Morou.
Također, ovaj je pedijatar pomogao u dijagnostici cerebralne paralize i izolirao Lactobacillus Acidophilus iz želuca djece (“prijateljske” bakterije koje možete pronaći kada mlijeko počne kiseliti. Također je vitalni dio zdravlja naših crijeva).
Početkom 20. stoljeća prosječni ljudski život bio je upola kraći nego danas ne zato što su ljudi umrli u dobi od 35 do 40 godina, već zato što je tada postojala velika smrtnost dojenčadi. Razlog zašto su ljudi svake noći odlazili rano na spavanje nije bio samo u tome što nije postojao Netflix. Između ostalog, htjeli su imati veliku obitelj jer većina djece nije preživjela.
Veliki problem u tadašnjoj Europi bio je kako prehraniti dijete da postane zdrava i jaka odrasla osoba. Ernst Moro je sve promijenio.
Ernst Moro, liječnik i pedijatar
Rođen je 1874. u Austro-Ugarskoj (današnjoj Ljubljani, Slovenija).
Ernst je studirao medicinu u Grazu u Austriji, a doktorirao 1899. Vrlo brzo počeo je surađivati s velikim Theodorom Escherichom, liječnikom koji je otkrio bakteriju Escherichia Coli (mali vrag koji boravi u crijevima, ali kad podivlja, može uzrokovati upalu pluća, želučane i urinarne infekcije). Moro je 1906. bio ovlašten držati predavanja iz pedijatrije u Münchenu. Dvije godine kasnije postao je profesor na Sveučilištu u Heidelbergu u Njemačkoj.
Iste godine (1908.) otkrio je nevjerojatan učinak juhe od mrkve. I sljedećih sto godina znanstvenici nisu mogli objasniti zašto je to tako dobro funkcioniralo. Početkom 20. stoljeća mnoga su djeca umirala od proljeva. Eksperimentirajući, Ernst je izumio ovaj jednostavan lijek koji je upola smanjio smrtnost djece.
Juha od mrkve koja liječi proljev
- 500 grama mrkve
- 1 litra vode
- 3 grama soli
Prije kuhanja juhe potrebno je oguliti i narezati mrkve. Zatim ih kuhajte u vodi dok ne postanu mekane. Pasirajte mrkvu i dodajte vode, taman toliko da bude oko litra juhe. Na kraju dodajte prstohvat soli.
U to vrijeme nije bilo antibiotika ili lijekova protiv dijareje. Juha od mrkve zaustavila je i najgore slučajeve proljeva, a liječnici su bili začuđeni njezinim učinkom.
Zašto je juha toliko učinkovita?
Kasnije studije pokazale su da oligosaharidi (složene jedinice koje se sastoje od jednostavnih šećera) u juhi od mrkve mogu spriječiti da se loše bakterije zalijepe za crijevne stijenke djece i izazovu štetu. Moćni ugljikohidrati iz otopine mrkve praktički su zaustavili proljev i pomogli djeci da se brzo oporave.
Također, učinkovitija je od današnje oralne rehidracije otopine koju možete kupiti u ljekarni.
Druga studija pokazala je da zahvaljujući svojstvima juhe liječi čak i proljev uzrokovan bakterijama otpornim na antibiotike.
Druga otkrića Ernsta Moro
Zasluge Ernsta Mora nisu prestale lijekom za smrtonosni proljev. Općenito je poboljšao pedijatriju i donio druge važne promjene u njezi beba:
- Otkrio je Moroov refleks: ako se stvori glasni zvuk u blizini bebine glave, ona će prvo raširiti ruke, raširiti prste, a zatim spojiti ruke, stiskajući šake. Bebe koje nemaju ovaj refleks pokazuju simptom cerebralne paralize, ozljede mozga koja cijeli život utječe na motoričke sposobnosti osobe.
- Budući da je vidio koliko neke bakterije mogu biti štetne, Moro je također inzistirao na sterilizaciji bočica za bebe.
- Također, otkrio je sindrom iritabilnog kolona kod dojenčadi (dječje kolike).
- Moro je ustvrdio da bi majke trebale dojiti svoju bebu jer dojena djeca imaju jače baktericidno djelovanje u krvi od onih koje se hrane bočicom. Mnogo godina kasnije znanstvenici su otkrili da antitijela iz majčinog mlijeka štite bebu od bolesti, dok ih u mlijeku u prahu nema.
- Ovaj je liječnik također izumio “Morovo mlijeko”, dječju formulu koja se sastojala od mlijeka s nekih 5% maslaca, 3% brašna i 5-7% šećera.
- Osmislio je naziv “prvo tromjesečje” i opisao je ključne karakteristike ovog razdoblja trudnoće.
- Razvio je jednostavni kožni test za tuberkulozu koji se koristio do 1960-ih.
Unatoč svim svojim otkrićima, praktički je umro nepoznat. Nitko mu nikada nije dodijelio nagradu za otkrića. No za to je postojao dobar razlog.
Zašto je Ernst umro nepoznat?
Godine 1936., nekoliko godina nakon što su nacisti došli na vlast, 62-godišnji Ernst Moro podnio je ostavku na svoju profesorsku dužnost na sveučilištu u Heidelbergu zbog “lošeg zdravlja”.
No pravi je razlog bio to što je njegova supruga Grete Moro (rođena Königsvald) Židovka, pa se odlučio povući iz bolničke službe i ne tolerirati daljnje političke aktivnosti protiv njega u njemačkim znanstvenim krugovima.
Usred nacističkog progona Židova, Ernst je nastavio raditi od kuće do 1948. godine. Nekoliko godina kasnije, umro je u 77. godini života.
Ernst Moro samo je još jedna povijesna osoba koja je napustila ovaj svijet bez poštovanja koje je zaslužila. Većina ljudi nikada nije čula za njega jer je uvrnuti režim ocijenio ovog liječnika prema porijeklu njegove žene. Ipak, živio je dug i ispunjen život sa velikom strašću prema znanosti. On je revolucionirao pedijatriju i svojom juhom od mrkve spasio tisuće malih života. Hvala vam, dr. Ernst Moro, što ste bili humani kad oko vas nije bilo humanosti.
