Službeno govoreći inflacija u Hrvatskoj iznosi 13.2 %. To je službena brojka u koju su teoretski govoreći stavljeni svi proizvodi. Ako gledamo samo prehranu tada naša službena inflacija iznosi 19.7 %.
To su službeni podaci dok s druge strane obični građani, obični kupci smatraju da je inflacija puno veća. Kako bi pokušali doći do hladne istine odlučili smo usporediti cijene svakodnevnih prehrambenih proizvoda danas i prije godinu dana, navodi hladnaistina.com. Za to su nam poslužili katalozi domaćih trgovačkih centara za prosinac 2021 i prosinac 2022.:
- Većina nas kupuje redovno pile, a u božićno vrijeme mnogi i puru.
- U prošlogodišnjem prosinačkom katalogu svježe grill pile se moglo naći po 17 kuna, a U ovogodišnjem katalogu to „isto” svježe grill pile košta 23 kune,
- Vindon mlada purica je bila po 38 kuna kilo, a Vindon mlada purica 50 kuna kilo. Drugim riječima pile je poskupilo 30 %, a Vindon purica 31.5 %.
- Nakon peradarstva pogledati ćemo cijene drugih osnovnih prehrambenih namirnica pri čemu se na prvom mjestu nalaze jaja:
- Prošli prosinac smo mogli kupiti jaja razred M po cijeni od 0.89 kuna jedno. Ove godine trgovački centri na akciju stavljaju na akciju jaja nižeg razreda, razreda S po minimalnoj cijeni od 1.35 kuna jedno. Najniža cijena jaja razreda M koja smo iznosi 1.8 kuna jedno što je povećanje cijene od 100 % u odnosu na prošlu godinu.
- Slijedeće na popisu osnovnih potrepština se nalazi brašno:
- Prošle godine se 5 kila brašna Klara prodavalo za 19 kuna ili ako ćemo drugačije jedno kilo je koštalo 3.8 kuna. Danas se to isto pakovanje u istom trgovačkom centru prodaje po 27 kuna ili drugim riječima prodaje se po cijeni od 5.4 kuna kilo. Riječ je o povećanju cijene od 42 %.
- Kako je jestivo ulje za mnoge neizostavno u modernom pripravljanju hrane red je navesti i njegove cijene:
- Prije točno godinu dana mogli smo kupiti litru suncokretovog ulja za 11 kuna,a
- danas je minimalna cijena 13 kuna. Riječ je o povećanju od 18 %.
- Još ćemo sada samo spomenuti svinjska leđa bez kosti:
- Prošli prosinac su bila prodavana po cijeni od 26 kuna kilo, a
- danas ih isti trgovački centar prodaje po 32 kuna kilo. Riječ je o povećanju cijene od 23 %.
Sigurno smo mogli navesti još primjera promjera cijena (krumpir, sir), ali naš cilj je bio zadržati jednostavnost izračuna koji ćemo navesti u tablici.
| Proizvod | Cijena 2021 | Cijena 2022 |
| Grill pile | 17 kuna | 23 kune |
| Jaja M (10 komada) | 8.9 kuna | 18 kuna |
| Brašno 5 kilograma | 19 kuna | 27 kuna |
| Jestivo ulje | 11 kuna | 13 kuna |
| Svinjska leđa bez kostiju | 26 kuna | 32 kune |
| Vindon purica | 38 kuna | 50 kuna |
| Ukupno | 119.9 kuna | 163 kune |
| Poskupljenje/inflacija | 35.9 posto |
Iz ovoga možemo zaključliti:
- 19,7 posto iznosi službena inflacija prehrambenih proizvoda, ali
- 35,9 posto je inflacija osnovnih prehrambenih proizvoda.
Složiti ćemo se s onima koji žele navesti da purica ne spada u obvezne proizvode, ali njeno uvrštavanje na popis nije značajnije promjenilo stopu inflacije.
Sada za kraj red je usporediti tu stvarnu stopu inflacije osnovnih proizvoda s plaćama najsiromašnih radnika u Hrvatskoj. Tu mislimo na one s minimalnom plaćom. Vlada je minimalne plaće povećala s 3750 kuna neto na 4220 kuna. Riječ je o povećanju od 12.5 % dok je za te naše sugrađane stvarna inflacija iznosi 35.9 %. Nešto slično vrijedi i za druge najsiromašnije stanovnike Hrvatske, za umirovljenike kojima su mirovine povećane za 6.18 + 3 % !?
